Le processus de culture des roses de collection
Il y a quelques jours, je vous ai parlé de Arnaud Delbardune troisième génération française de les producteurs de roses qui a développé la rose parfaite : Seulement Lyon, une fleur rustique aux larges pétales et à l’arôme puissant.
La conception n’a pas été chose facile, l’art de cultiver les roses exige des connaissances et des soins spécifiques et tous ceux qui ont un rosier à la maison le savent. Mais cet homme a surmonté de nombreux obstacles pour enfin atteindre la clé.
Le travail de conception des roses
En 1849, Jean-Baptiste Guillot crée “La France”, une rose très particulière puisqu’elle est la première rose née de différents mélanges de thé. C’est une grande rose couronnée par une longue tige.
Déjà à la fin du XIXe siècle et après 13 ans d’expérimentation, Joseph Pernet-Ducher avait créé la première rose jaune de l’histoire, baptisée “Golden Sun”.
Les Delbard sont célèbres en France, un pays qui est un leader dans le la culture des roses de jardin malgré le fait que les conditions locales ne sont pas favorables à la culture et que, par conséquent, dans de nombreux cas, il est nécessaire de produire les fleurs dans d’autres pays plus chauds. La famille crée environ 150 000 nouvelles variétés de roses par an. bien que seul un petit nombre soit conservé et que le reste soit distribué à d’autres pays en croissance.
A la recherche de la rose la plus aromatique
Pour concevoir votre Seulement LyonArnaud Delbard développe un intense travail préliminaire. Il étudie les associations possibles dans une collection de milliers de rLa collection est constituée de milliers de et avec des caractéristiques différentes.
Enfin, il choisit deux variétés qui passent entre les mains Catherine Morgeun chercheur du centre de la France qui travaille sur ces cultures depuis 20 ans. Elle “castre la rose”, en enlevant ses pétales et ses étamines pour dégager le pistil et le remplir ensuite de pollen d’une autre variété.
Le produit est un fruit contenant des dizaines de graines, qui seront ensuite plantées et testées pendant plusieurs années. Le point le plus difficile est de donner le parfum à ces fleurs qui se présentent avec un paradoxe : les fleurs doivent avoir des pétales résistants pour supporter les distances et les transferts mais, en même temps, le parfum parfait provient de la décomposition moléculaire de pétales mous et non résistants. Pour M. Delbard, c’est un point presque impossible à résoudre.