Fleurs, Guide, Jardinage

Le pissenlit, une fleur commune mais incroyablement belle

Le pissenlit est l’une des herbes les plus courantes dans les régions tempérées d’Europe. Le dessin et la couleur de ses fleurs sont très similaires à ceux de nombreuses autres plantes. C’est peut-être pour cela que certaines personnes ramassent la houe dès qu’elles sortent dans leur jardin. Mais la vérité est qu’ils sont curieux. Et beau, surtout quand les pétales tombent et qu’il ne reste que les graines qui seront portées par le vent sur de longues distances.

De plus, il a des propriétés culinaires et médicinales, alors avant de le tuer dans l’Å“uf… jetez d’abord un coup d’Å“il à cet article spécial. Je suis sûr que vous serez surpris 🙂 .

Origine et caractéristiques

Vue du pissenlit dans son habitat

Notre protagoniste est une herbe vivace dont le nom scientifique est Taraxacum officinale connue sous le nom de chicorée amère ou pissenlit originaire du Vieux Continent qui s’est répandue dans le monde entier. Elle se caractérise par une alternance de feuilles lancéolées et pinnatipartites, avec des lobes de forme triangulaire aux bords tranchants et dentelés, de couleur vert foncé.

Les fleursqui poussent au printemps et en été, sont des hermaphrodites de couleur jaune d’or. Une fois pollinisées, les pétales tombent et en quelques jours les graines finissent de mûrir, dépourvues des filaments qui remplissent la fonction des ailes.

Quels sont les soins ?

Normalement, comme il s’agit d’une herbe commune qui pousse spontanément sur des terres cultivées – et non cultivées -, la section « Soins » attirerait beaucoup d’attention, et elle pourrait même le faire. Mais même au risque d’être pris pour un idiot ( 🙂 ), je vais vous dire comment prendre soin du pissenlit :

Lieu

Il est important que vous soyez à l’extérieur, en plein soleil. Ressentir les rayons du soleil vous permettra de grandir avec force et vigueur.

Terre

  • Pot de fleursL’utilisation de substrats de culture universels n’est pas un problème. Vous pouvez l’acheter ici.
  • JardinLe sol du jardin est un peu un mystère pour lui. Il pousse même dans les sols pauvres en matière organique, donc vous n’avez pas à vous en soucier.

Irrigation

Au printemps et surtout en été, elle doit être arrosée fréquemmentLe reste de l’année, 2 à 3 arrosages par semaine suffiront, voire moins si vous vivez dans une région où les pluies sont régulières.

Abonné

Pas besoin. Si vous le souhaitez, vous pouvez le fertiliser avec des engrais organiques (guano, humus, fumier d’animaux herbivores) une fois par mois.

Moment de la plantation ou de la transplantation

Le taraxacum officinale est une herbe vivace d'une hauteur pouvant atteindre 60 cm

Le meilleur moment pour le planter dans le jardin ou le déplacer dans un pot plus grand est au printemps.

Multiplication

Pour les semences au printemps. Vous pouvez les planter directement dans le jardin ou dans un pot en plein soleil. Ils germent en une semaine, parfois moins.

Rusticité

Le pissenlit peut résister au froid et au gel jusqu’à -7ºC.

Quelles sont ses utilisations ?

Ornemental

Oui, oui. C’est une plante qui, s’il est vrai qu’elle est très commune (certains diraient même trop commune) produit des fleurs d’une très belle couleur. Et d’autre part… qu’en pensez-vous ?

Médicaments

Le pissenlit est une plante aux propriétés médicinales. Utilisé pour traiter les maladies hépatiques/biliaires, pour soulager les symptômes des rhumatismes et comme diurétique. En outre, elle a également des propriétés anticancéreuses, il est donc très intéressant de la prendre, par exemple dans la salade, surtout si dans notre famille cette terrible maladie est très présente.

Ses feuilles sont riches en vitamines A et C, ainsi qu’en fer et en calcium. En ce sens, il faut savoir qu’il contient plus de fer et de calcium que les épinards.

Culinaire

Les feuilles sont utilisées pour faire des saladessoit en les mélangeant avec les feuilles d’autres légumes, soit seuls. Souvent, les fleurs préparées (frites) sont ajoutées avec un peu d’huile d’olive pour leur donner plus de saveur.

Les fleurs sont également utilisées pour faire des confitures et les mettre dans des gâteaux.

Les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de feuilles brutes de cette plante sont les suivantes

  • Calories45kcal
  • Protéines: 2,7g
  • Eau: 85g
  • Graisses: 0,70g
  • Hydrates de carbone: 9,20g
  • Fibre: 3,5g
  • Sucres: 0,71g
  • Minéraux:
    • Calcium : 187 mg
    • Fer : 3,10mg
    • Magnésium : 36 mg
    • Phosphore : 66 mg
    • Potassium : 397 mg
    • Sodium : 76 mg
    • Zinc : 0,41mg
  • Vitamines:
    • Vitamine C : 35 mg
    • Thiamine : 0,190 mg
    • Riboflavine : 0,260 mg
    • Niacine : 0,806 mg
    • Vitamine B6 : 0,251 mg
    • Acide folique : 27mcg
    • Vitamine B12 : 0mcg
    • Vitamine A : 508 mcg
    • Vitamine E : 3,44 mg
    • Vitamine D : 0lU
    • Vitamine K : 778,4 mcg
  • Graisses:
    • Graisses saturées : 0,170g
    • Graisses monoinsaturées : 0,014 g
    • Graisses polyinsaturées : 0,306 g
    • Cholestérol : 0 mg

Où acheter ?

Vue des graines de Tarxacum officinale

Je parie que vous ne voyez plus le pissenlit avec les mauvais yeux ? Eh bien, que j’aie réussi à vous convaincre ou non, sachez que la plante adulte n’est généralement pas commercialisée en raison de sa mauvaise réputation et de sa facilité à se multiplier, mais vous trouverez les graines en vente dans les magasins en ligne (parfois aussi dans les magasins où ils vendent des aliments pour animaux et des outils de jardinage) pour un prix de 1 euro pour 100 graines.

Et voilà. Que pensez-vous de cet article ? Le considérez-vous comme une perte de temps ? Vous a-t-il été utile ? Laissez-nous votre avis dans les commentaires 🙂 .

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